Come fare una torta di velluto rosso

Posted on
Autore: Robert Simon
Data Della Creazione: 21 Giugno 2021
Data Di Aggiornamento: 1 Luglio 2024
Anonim
Red Velvet, scopri come fare la famosa torta di "velluto roso" che viene dall’America.
Video: Red Velvet, scopri come fare la famosa torta di "velluto roso" che viene dall’America.

Contenuto

Il coautore di questo articolo è Mathew Rice. Mathew Rice lavora nel settore della pasticceria da ristorante negli Stati Uniti dalla fine degli anni 1990. Le sue creazioni sono state presentate in Food & Wine, Bon Appetit e Martha Stewart Weddings. Nel 2016, Eater ha nominato Mathew uno dei 18 migliori chef da seguire su Instagram.

Ci sono 12 riferimenti citati in questo articolo, sono in fondo alla pagina.

Una torta "velluto rosso" è una deliziosa pasticceria adatta a tutti i tipi di occasioni. Ciò non significa che la sua realizzazione sia difficile. Semplice e gustoso, questo imponente dessert sarà ammirato da tutti coloro per i quali lo farai.


ingredienti

Per la torta

  • 100 g di burro o grasso vegetale
  • 300 g di zucchero
  • 3 uova
  • 2 cucchiai di cacao in polvere
  • 40 g di colorante alimentare rosso
  • Un cucchiaino di sale
  • 300 g di farina
  • Un cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 250 ml di siero di latte
  • Un cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • Un cucchiaio di aceto

Per glassare

  • 450 g di formaggio fresco a temperatura ambiente
  • 400 g di zucchero a velo
  • Un cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 100 g di burro

stadi

Parte 1 di 2:
Prepara la torta

  1. 8 La torta è pronta Buona degustazione! pubblicità

avvertenze




  • Fai attenzione quando usi un coltello o un forno.
  • Proteggi le mani con i guanti da forno quando devi prendere torte calde e altri oggetti caldi.
  • Se diluisci la glassa con latte non intero, potrebbe essere troppo liquido.
pubblicità

Elementi necessari

  • Uno stampo per dolci
  • Cul-de-poule
  • Utensili da pasticceria
Estratto da "https://fr.m..com/index.php?title=make-a-red-velvet-cake&oldid=255708"